「おいしいスモークサーモン見つけました!」
今まで沢山のスモークサーモンを食べてきたのですが、このスモークサーモンはちょっと違いました!それは製造方法にありました。
通常の製造方法はくん液につけたあと、スモークをかけていきますが、このスモークサーモンは液につけることはせず、塩をして数日寝かせ旨味を引き出し、スモークの工程も10度以下の低温を保ったままスモークという技術を用いているため、「まるで生のお刺身を食べているようなスモークサーモン」に仕上がりました。滑らかな口あたりで旨味もたっぷり!通常はホテルやレストランにしか卸していない為、まだ一般には出回らない特別なスモークサーモンです。
【賞味期限】目安として1ヶ月間(パッケージに記載)
【原材料】銀鮭(チリ産養殖)、食塩、砂糖、米味噌、酒精、発行調味料、水あめ、甘味料(ステビア)、調味料(アミノ酸)、キトサン(カニ由来)
【加工地】国内
商品説明 | ||
「おいしいスモークサーモン見つけました!」 今まで沢山のスモークサーモンを食べてきたのですが、このスモークサーモンはちょっと違いました!それは製造方法にありました。 通常の製造方法はくん液につけたあと、スモークをかけていきますが、このスモークサーモンは液につけることはせず、塩をして数日寝かせ旨味を引き出し、スモークの工程も10度以下の低温を保ったままスモークという技術を用いているため、「まるで生のお刺身を食べているようなスモークサーモン」に仕上がりました。滑らかな口あたりで旨味もたっぷり!通常はホテルやレストランにしか卸していない為、まだ一般には出回らない特別なスモークサーモンです。 | ||
商品名 | 配送業者 | |
銀鮭のスモークサーモン 西京味噌風味 業務用500g ※冷凍 |
●佐川急便でお届け致します。 上記ページ内地図をご確認下さい。 |
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配送温度帯 | 賞味期限・消費期限 | |
●冷凍 | ●目安として1ヶ月間(パッケージに記載) |
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内容 | ||
【原材料】 銀鮭(チリ産養殖)、食塩、砂糖、米味噌、酒精、発行調味料、水あめ、甘味料(ステビア)、調味料(アミノ酸)、キトサン(カニ由来) 【加工地】国内 | ||
販売者 | ||
株式会社食文化 東京都中央区築地6-15-10 |
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